Mercimekli Çorbadan Köfte Yapımı

Mercimekli Çorbadan Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Önceki günden kalmış mercimek çorbası
• İnci köftelik bulgur
• 1 domates
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Nane, karabiber, pul biber
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Maydanoz

Mercimekli Çorbadan Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dünden kalan çorbamızı kaynatıyoruz.
2. Daha sonra iyice kaynayan çorbaya bulgurumuzu ekliyoruz.
3. Bunu kıvamına göre ayarlamanız gerekli ama biraz katı olsun çünkü daha sonra yağlı sos ekleyeceksiniz.
4. Bulguru ekledikten sonra üzerini kapatıyoruz.
5. Bu dinlenirken diğer yandan soğan, sarımsak ve domatesi bir tavada baharatlarla ve salçayla beraber kavuruyoruz.
6. Soğanlar iyice piştikten sonra sosumuzu bulgur karışımına ekleyip bir miktar maydanoz ekledikten sonra iyice karıştırıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun.