Mercimekli Haşhaşlı Börek

Mercimekli Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

•  4 adet yufka
•  3 yemek kaşığı çekilmiş haşhaş
•  1 çay bardağı süt
•  1 çay bardağı sıvı yağ
•  2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
•  Tuz
•  Kırımızıbiber
•  Karabiber

Mercimekli Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çekilmiş haşhaş öncelikle sıvı yağ ile açılır.
2. Sıvı yağ ile açılmış haşhaşın üzerine süt eklenir ve karıştırılır.
3. Daha sonra haşlanmış mercimeklerimize baharatlarımız ve tuzumuz eklenir.
4. Bir yufka açılır üzerine haşhaşlı karışım sürülür üzerine bir yufka daha serilir üzerine yine haşhaşlı karışım sürülür.
5. Haşhaşlı karışım sürülen yufkalarımızı 12 eşit parçaya böleriz.
6. Her bir parçanın geniş kısmına mercimek konur ve sigara böreği gibi sarılır.
7. Böreğimiz tepsiye dizilir ve fırına vermeden önce üzerine haşhaşlı karışım sürülür.
8. 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet Olsun ☺
Göz hakkınızı helal ediniz