Mercimekli Pilav

Mercimekli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı bulgur
• 1, 7 ml sıcak su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1  tutam tuz

Sosu İçin ;

• 2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber kırmızıbiber

Mercimekli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak suyumuzun içine mercimek salça ve tuzu atıp mercimeklerimiz iyice pişene kadar bekliyoruz.
2. Pişen mercimeğin içine bulgurumuzu ekleyip altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
3. Pilavımız olunca sosu için tavaya yağ ve soğanı alıp kavuruyoruz.
4. Soğanlarımız hafif pembeleşmeye başlayınca salçayı ekliyoruz ve iyice eziyoruz karabiberimizi de içine atıp yağı kapatıyoruz.
5. Pilavımızın üzerine kırmızı biberlerimizden dilediğimiz miktarda döküp yağı üzerine gezdiriyoruz.
   Pilavımız hazır afiyet olsun ( deneyen resim atsın lütfen)