Mereng Hamuru İle Beze Yapımı
Mereng Hamuru İle Beze Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta beyazı
- 4 silme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çimdik tuz
- Birkaç damla limon suyu
Mereng Hamuru İle Beze Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Yumurtaların beyazları sarılarından ayırın. Cam veya çelik bir kasede içine bir çimdik tuz ekleyerek krem şanti kıvamı alana kadar mikserle çırpın. Sonra pudra şekerini de ekleyip bir kaç dakika daha çırpın. Hamuru hiç bekletmeden krema torbasına koyup belli aralıklarla yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 120 derecede yarım saate yakın pişirin.
Daha sonra fırını 50 dereceye düşürün ve bu şekilde bezeleri iyice kuruyana kadar 1-2 saat daha fırında bekletin.
Bezeleri yağlı kağıttan kolayca ayırabilmek için kağıdın altına bir miktar su koyup biraz beklerseniz daha kolay ayrılacaktır.
Not: Beze yapmak için kullandığınız kap ve mikser uçları kesinlikle kuru olmalıdır.
Yumurta beyazları sarılarından çok iyi ayrılmalı, kesinlikle sarısından bir damla bile karışmamalıdır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
