Meşhur Karaköy Poğaçası (Videolu)

Meşhur Karaköy Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket instant toz maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 250 gr tereyağı ya da margarin
• 5-6 su bardağı un

Meşhur Karaköy Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Pastane poğaçalarına taş çıkartacak lezzette ve görünümde nefis bir poğaça tarifi 💯Hazırlanış videosu hemen aşağıda izleyebilirsiniz ⬇️

1. Ilık süt ,toz maya ve şeker, maya eriyene kadar çırpılır.
2. Tuz ,sıvı yağ ve yumurtalarda eklenip karıştırılır.
3. Oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağda eklenir yavaş yavaş un ilavesi yaparak yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.
4. Üzeri kapatılarak 20 dakika mayalanması için bekletilir.
5. Süre sonu da hamur tezgaha alınarak hafif un serpiştirip pürüzsüz yumuşacık bir hamur olunca toparlanarak portakal büyüklüğünde parçalar koparıp tercihen arasına peynir eklenip yuvarlanarak şekil verilir.
6. Tepsiye aralıklı olarak dizilerek 180 derece fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.

Sizleri burcu’nun mutfağı youtube ve burcu’nun mutfağii ınstagram sayfalarımada beklerim 🌸