Meşhur Merzifon Keşkeği
Meşhur Merzifon Keşkeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 50 kg buğday
- 300 gram nohut
- 500 gram tereyağı
- 1 kg kemikli kırmızı et
- 4 yemek kaşığı tuz
- Su
Meşhur Merzifon Keşkeği Tarifi'nin Yapılışı
- •Buğday ve nohut 2 saat ıslatılıp bekletilir,.
- •Büyük boy çömleğe tüm malzemeler koyulur.
- •Çömleğin tamamının üzerine su koyulur,.
- •Taş fırında, ekmek fırınlarında 10 saat kadar pişirilir.
- •Piştikten sonra tahta kaşıkla buğdaylar ezilip koyu kıvam alana kadar dövülür, gerekirse kaynar su eklenir, etin kemikleri dövülürken içerisinden alınır.
- •Pul biberli tereyağlı sos hazırlayıp üzerine servis etmeden önce dökülür.
Eğer fırına verme imkanınız yoksa 2 saat düdüklüde pişdikten sonra ev tipi fırında 2/3 saat daha pişirilir.
🌸🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
