Meşhur Şambali Tatlısı

Meşhur Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. İrmik
• 1 buçuk su bardağı yoğurdun sulu kısmı
• 1 vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• Yarım su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Bir kaç damla limon

Şerbeti İçin :

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Meşhur Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün toz malzemeleri koyup en son karbonat ekleyin karbonatın üstüne bikaç damla limon damlatın köpürsün. Sonra yoğurdu ve sütü ekleyip kaşık yardımı ile 5 dakika kadar iyice karıştırın. Borcamı yağlayın karışımı dökün spatula ya da kaşık ile iyice düzleyin eşit şekilde dağıtın bi kenara koyup yarım saat dinlendirin. Şerbetini ocağa koyun koyu kıvamlı olması lazım yarım saat kadar kaynaması yeterli olacaktır. 170 derece Önceden ısıtılmış fırına tatlıyı atın piştiğinden emin olduktan sonra çıkarın tatlı sıcak şerbet ılık olacak şekilde dökün bıçakla dilimlerin arasından geçin ki şerbeti iyice yesin. Üç dört saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz afiyet olsun.