Mevsim Sebzeli Mücver

Mevsim Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 4 adet havuç
• 2 tutam maydanoz
• 2 tutam taze nane veya kuru nane
• 2 adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• Tuz

Kızartmak için;

• Çiçek yağı

Mevsim Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları rendeleyip, avucumuza alıp suyunu çıkartıyoruz. Sonra havucu rendeliyoruz. Üzerine maydanoz taze yada kuru nane doğruyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuz koyuyoruz iyi bir şekilde birbirine karışmasını sağlıyoruz. Karışımın üzerine yavaş yavaş un döküyoruz. Unla birlikte harcın kıvamlaşmasını sağlıyoruz. Elimizle şekil verebilecek kıvama getiriyoruz. Tavaya yağ koyuyoruz, şekil verip kızartıyoruz.

Afiyet olsun :-)