Mevsiminde Taze Bezelye Yemeği

Mevsiminde Taze Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ayıklanmış taze bezelye
• 1 adet kuru soğan ( küçük yemeklik doğranmış)
• 1 adet kapya biber ( çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil köy biberi ( çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış)
• 1 adet havuç (kabuğunu soyup küçük küp doğranmış)
• 1 adet patates ( kabuğunu soyup küçük küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Ayıklanmış taze bezelye taneleri yıkayalım tencereye alalım 15 dk haşlayalım, soğuk sudan geçirip süzelim tencereye yağı koyalım, soğanı salçayı domatesi ekleyip iki dk kavuralım.
2. Sonra biberleri ilave edelim karıştıralım patatesi havucu koyalım karıştıralım kısık ateşte iki üç dk pişirelim. Sonra bezelyeyi ilave edelim, karıştıralım oda sıcaklığında suyu dökelim tuz, baharat serpelim karıştıralım.
3. Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte kontrol ederek sebzeleri yumuşayana kadar pişirelim 35-40 dk arası pişirelim. Afiyet olsun.

Not:Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.