Meyaneli Bulgur Pilavı

Meyaneli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı midyat bulgur
• 1 adet küçük boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 diş sarımsak (küçük doğranmış)
• 1 adet domates (küçük doğranmış )
• 1 adet ince yeşil biber(küçük doğranmış )
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
• 1 tutam ince kıyım maydanoz, dereotu taze nane(arzuya göre koymayabilirsiniz)

Meyaneli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları soğanı sarımsağı koyalım kısık ateşte 2 dakika kavuralım.
2. Biberi domatesi koyalım karıştıralım salçayı ilave edelim karıştıralım bulguru ekleyelim.
3. Tekrar karıştıralım tuz baharatları şekeri serpip karıştıralım sıcak suyunu verelim karıştıralım
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Pilav demlendikten sonra arzuya göre ince kıyım dereotu maydanoz taze naneyi koyup karıştırabiliriz.
   Afiyet olsun