Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su (Veya tavuk suyu)
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı Teremyağ gurme (Sotelemek için)
• 1 tatlı kaşığı Teremyağ gurme demlenmesi için)
• Tuz karabiber

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, biber ve domatesi yemeklik doğrayın.
2. Tencereye teremyağ gurme ilave edip soğanları terletin.
3. Sıra ile biber, bulgur, salça, domates ilave edin. Salça eklediğinizde 2-3 dk kavurun.
4. Şeker tuz ve domates ilave edip suyunu ekleyin.
5. Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Hazır olunca 1 tatlı kaşığı Teremyağ gurme ilave edip karıştırın.
6. Kapağın altına peçete koyup dinlenmeye bırakın.