Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı)

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavanoz konserve domates (3-4 adet)
• 2 tane küçük soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 su bardağı dolusu pilavlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım ve tenceremize yağı alıp soğanlarımızı kavuralım.
2. Bir yandan da biberlerimizi küçük küçük doğrayalım onu da üstüne ekleyip kavuralım.
3. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyelim ve bir 5 dakika daha pişirelim.
4. Konserve domatesimizi dökelim 10 dakika pişmeye bırakalım.
5. Şimdi üstüne bulgurumuzu ve tuzumuzu da ekleyelim ve kısım ateşte pişmeye bırakalım. (eğer domatesi taze kullanacaksak biberler ile minik minik doğrayıp tencereye atıp öyle pişirelim. ).
6. Pilavımızın altını kapatmadan hemen önce kimyon ve karabiberini de atalım tencerenin kapağını ve altını kapatalım pilavımız dinlensin.Dinlendikten sonra servise hazırdır.