Meyveli Alman Pastası

Meyveli Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 500ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

• Arzu ettiğiniz meyveler

Meyveli Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Elif Atalar’a ait Pratik Alman Pastası tarifini baz alarak yaptığım Meyveli Alman Pastası yapılışı;

Kek hamuru için yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozu sırasıyla eklenerek çırpılır. Hazırlanan kek hamuru kek kalıbına (mümkünse kelepçeli) dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.

Krema için; süt, yumurta, un ve şeker kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca tereyağı ve vanilya eklenerek ocaktan alınır.

Pişen kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve ikiye kesilir. Soğuyan krema tabanın üzerine yayılır ve arzu ettiğiniz meyveler eklenir. Kekin kalan kısmı üzerine kapatılır ve pudra şekeri serpilir.

İyice soğuyup dinlendirildikten sonra servis edilir,

Afiyet Olsun