Meyveli Borcam Pastası

Meyveli Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su (50 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz fazla un

Islatmak için :

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Krem patiseri için;

• 4 su bardağı süt
• 5 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı (olmasa da olur)
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 dolu yemek kaşığı un

Üzerine için;

• 1 adet büyük muz
• 3-4 adet çilek
• Ev yapımı jelatinsiz pasta jölesi
• 1 su bardağı su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı şeker

Meyveli Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Hafif meyveli tatlı sevenler için çok güzel bir tarif. Krem şanti ağırlığını sevmeyenler için çok hafif bir tarif. 🤗

1.  Jölesi için; İlk önce jöle hazırlanır ve soğutulur.
2. Jöle için mini tencereye malzemeler konulur çırpılarak fokurdayana kadar pişirilir. Ara ara karıştırılır soğumaya bırakılır.
3. Krem patiseri için; tereyağ hariç tüm malzemeleri geniş kaba döküp iyice pürüzsüz olana dek çırpılır.
4. Orta ateşte devamlı çırpılıp koyulaşıncaya kadar pişirilir. Daha sonra tereyağ eklenip mikserle çırpılır.
5. Pandispanya keki için; yumurta, şeker ve vanilya köpürene dek çırpılır.
6. Çırpmaya devam ederken sıcak suyu eklenir. (Kaynar değil sıcak)
7. En son un ve kabartma tozunu koyup çırpmaya devam edilir. Hazır olunca yağlanmış kare borcama dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 180-190 ° fırında 20-25 dk pişirilir.
9. Pişince ilk sıcaklığı çıkınca üstüne kaşıkla süt gezdirilir. Daha sonra hazırlanan kreması dökülüp nazikçe yayalım.
10. Oda sıcaklığında soğuduktan sonrasında muz ve çilek dilimleri dizilir.
11. En son soğumuş olan jöle üzerine saydam durması için incecik katman olacak şekilde gezdirilir.
12. Streçlenip dolaba koyup dinlendirilir. Afiyet olsun🤗