Meyveli Ekmek Kadayıfı

Meyveli Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 buçuk yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket pasta kreması

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Beş damla limon suyu

Üzeri için :

• Kivi ( istenirse çilek muz vb. Meyveler)
• Hindistan cevizi

Meyveli Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet kaynatılır .Kaynadıktan 5 dk sonra kapatılır. Keki için yumurta ve toz şeker iyice çırpılır .
2. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve küçük yuvarlak borcama içinde yağlı kağıt serili şekilde dökülür.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırına atılır 25 dk pişirilir.
4. Kek piştikten sonra kapak az açılır ve ılıdıktan sonra fırından çıkarılır.
5. Krema için pasta kreması hariç tüm malzemeler muhallebi kıvamında pişirilir ve ardından soğuduktan sonra pasta kreması eklenir ve çırpılır.
6. Soğuyan kek ikiye bölünür ve bir büyük boy servis tepsisine alınır .
7. Şerbetin yarısı dökülür ve arasına krema koyulur .
8. Diğer kek 8 üçgen parçaya kesilir ve düzgün şekilde kremanın üzerine dizilir .
9. Kalan şerbet kuru kalmayacak şekilde üzerine dökülür ve ardından dilimlenen kiviler pastanın üzerine dizilir.
10. İsteğe göre hindistan cevizi de serpilir. En az iki saat dolapta bekletilir.

Afiyet olsun