Meyveli Tiramisu

Meyveli Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 g kedi dili bisküvi
• 500 g Yoğurt 10% yağlı
• 250 g Mascarpone
• 100 g Pudra Şekeri
• 200 g Sıvı krema
• 1 Limon ( rendesi ve suyu)
• 2 fincan türk kahvesi
• 1 Vanilin
• 5 Çay kaşığı Krema Sertleştirici ( San apart)
• 200 g Meyve ( ben sırf ahududu kullandım)
• Üzeri için kakao

Meyveli Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 2 fincan Türk kahvesi kaynatıp, soğumaya bırakın.
2. Bir kabın içine mascarpone ile sıvı kremanın yarısını katıp çırpmaya başlayın ve ardından yavaş yavaş kalan kremayıda ilave edin devam çırpın.
3. Yoğurdu da ilave edin çırpın.
4. Pudra Şekerini ve vanilini katın.
5. 1 Limonu rendeleyip içine kattıktan sonra aynı limonun suyunu da sıkıp içine katın.
6. Son olarak 5 çay kaşığı dolusu krema sertleştiricisini de içine ilave ettikten sonra kremayı iyice çırpın, koyulaşacaktır.
7. Son işlemde yuvarlak pasta kalıbını 24cm ayarlayın.
8. Kedi dili bisküvileri hemen soğumuş Türk kahvesinin içine bandırıp kalıbın içine dizin.
9. Uzun süre kahvenin içinde bekletmeyin yoksa bisküvi hemen yumuşayacaktır.
10. Kalıbın içini iyice kapatın, bisküvileri kırmanız da gerekecektir.
11. Kremanın yarısını üzerine dökün ve güzelce dağıtın.
12. Sonra meyveleri dizin. Ben sırf ahududu kullandım. Siz böğürtlen ile ahududu veya istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.
13. Kalan kremayı meyvelerin üzerine dökün ve heryerini iyice kapatın.
14. Pastamız bitti sayılır. En az 4 saat buzdolabında bekletildikten sonra kalıbı yavaşça çıkarıp üzerine kakao serpiştirin.

Servise hazır.
Afiyet olsun :)