Midye Baklava

Midye Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında )
• Açmak için nişasta

Arası için;

• Dövülmüş ceviz

Üzeri için;

• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Midye Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri kabımıza koyup ele yapışmayan bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz .
2. Bezeleri nişasta ile açıp oklavaya sarıp oklavadan çıkartıyoruz.
3. Yufkayı ortaya kenarlardan topluyoruz ceviz koyup yufkanın kenarlarını cevizlerin üzerine kapatıyoruz.
4. Ceviz koyduğumuz kısımları kenarlarını sıkıştırıyoruz ve o kısımları kesiyoruz.
5. Baklavalarımızı ters çevirip tepsiye diziyoruz.
6. Yağlayıp 200 derecelik fırında kızartıyoruz.
7. Baklava ve şerbet ılık iken şerbetini döküyoruz.