Midye Börek (Tatlısı Olur Da Böreği Olmaz Mı Dedim Yaptım Oldu)

Midye Börek (Tatlısı Olur Da Böreği Olmaz Mı Dedim Yaptım Oldu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İçi için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı tulum peyniri ben ( erzurum tulum kullandım)

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarıs
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Çörek otu

Midye Börek (Tatlısı Olur Da Böreği Olmaz Mı Dedim Yaptım Oldu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta,sıvı yağ yoğurt,tulum peyniri bir kaba koyup iyice karıştıralım.
2. Sonra yufkamızı serelim serdiğimiz yufkayı pile şeklinde 2 taraftan şekil verelim.
3. Biraz sıvı yağ serpelim.
4. Harcımızı ara ara kaşıkla dökelim.
5. Yufkalarımızın yuvarlak kenarlarından pile şekilini verdiğimiz yufkaya kat verelim.
6. Aynı tatlıdaki gibi kulak şeklinde kıvırıp keselim.
7. Ters çevirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Üzerine yumurta sürüp çörek otu serperek 1 saat dolapta dinlendirelim.
9. Dinlenen böreği 200 c fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkarınca üstü açık sekilde dinlendirelim.
11. Dinlenen böreği servis yapalım afiyet olsun.