Midye Şekilli Börek (Patatesli)

Midye Şekilli Börek (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane yufka

Yufkaları Islatmak İçin;

• 2 yumurta ( sarısı üzerine )
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin;

• 5-6 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Midye Şekilli Börek (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalar tek tek açılır ve her yufka 6 eş parçaya bölünür.
2. Yufkaları ıslatmak için sos hazırlanır. Sos hazırlanırken tüm malzemeler karıştırılır.
3. İç harç hazırlanır. Haşlanmış patates ezilir içerisine tuz karabiber pul biber sıvı yağ eklenir.
4. Sos sürülen yufkalara iç harç konulur ve midye şekli verilir. ( bu şekilin yapılışını rahatlıkla internetten bulabilirsiniz )
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sürülüp önceden ısıtılmış fırına verilir.
7. 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
   Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 🎀🎊🌺