Midye Tatlısı (Garanti Tarif)

Midye Tatlısı (Garanti Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için :

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su1 dilim limon

İçi için :

• Çekilmiş kavrulmuş fındık veya ceviz

Açmak için :

• Nişasta

Üzeri için :

• 125 gr tereyağı ve
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Midye Tatlısı (Garanti Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarifim garanti bir lezzet tutmaması imkansız👏 şimdi bu müthiş tarifimin yapım aşamasına geçelim👇

1. ❤Hamur için sıvı malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpın ve ununu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
2. Ve yarım saat 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
3. Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün ve her parçadan 15 adet beze yapın. Cevizden biraz küçük olacak
   toplam 30 adet beze olacak.
4. Şimdi nişasta ile fincan altı tabağının büyüklüğünde bezeler açın ve 15 taneyi her birinin arasına bir tutam nişasta serperek üst üste dizin.
5. Diğer 15 bezeye de aynı işlemi yapın.
6. Şimdi üst üste koyduğunuz bezeleri açabildiğiniz kadar büyük ve ince açın.
7. Sonra rulo şeklinde sarın ve parmak kalınlığında kesin kestiğiniz parçaları yatay şeklinde elinizle veya merdane ile biraz bastırın. İçine fındık veya ceviz içi koyup katlayıp tepsiye dizin.
8. Diğer 15 katlı hamura da aynı işlemi yapıp tepsiye dizin ve eritmiş olduğunuz tereyağı sıvı yağ karışımını tatlıların üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180° dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar kadar pişirin.
9. Tatlı pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. Bu esnada şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu 15 dakika kaynatın.
11. Şerbetin kıvamını anlamak için kaşıkla şerbetten alın ve dökün dökerken son damlası zor damlıyorsa kıvamı olmuş demektir👌.
12. Şerbeti kenara alıp ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletip tatlıların üzerine dökün. En az 4, 5 saat bekletip şerbetini de bi güzel çekmesini bekleyin ve servis yapın…
    ❤❤❤ Afiyet olsun. ❤❤❤