Milföy Hamuru Nasıl Hazırlanır

Milföy Hamuru Nasıl Hazırlanır Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram un (2.5 su bardağı)
• 200 gram hamur işi margarin
• 125 ml su (1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Milföy Hamuru Nasıl Hazırlanır Tarifi'nin Yapılışı

Bu reçetede hazırı satılan milföy hamurunun reçetesini ve yapım aşamasını paylaşıyorum.

Unu, suyu, tuzu ve tahini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur oluşturun ve üzerine bez kapatıp 30 dakika dinlendirin.

Hamurun ortasına bıçak atıp aralayın ve margarini ortasına koyup hamuru yağın üzerine iyice kapatın. Hafif merdane ile ezip hamuru patlatmadan yavaşça açın.

Hamuru tam açarak kare yapın, kenarlarını ortada birleştirin tekrar ikiye katlayın
bu sefer uzunlamasına kenarlarına katlayıp ortada birleştirin. Dolaba koyup 15 dakika dinlendirin.
Bu işlemi en az 4 sefer yapın. Dilerseniz açarak aralarına streç film koyarak difrize atabilir yada son turda hamurunuzu dilediğiniz boyutta keserek iç harcını dilediğiniz şekilde doldurup kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun.