Milföy Hamuru Pide

Milföy Hamuru Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet milföy hamuru

İç harcı için

• 200 gram kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber, kırmızı toz biber

Ayrıca Üzerine

• 1 adet yumurta

Milföy Hamuru Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcı hazırlayın.Soğan, maydanoz ve biberler mutfak robotundan geçirin.
2. Domatesi rendeleyin.
3. Kıymayı üzerine aktarın.
4. Baharatlar ve zeytinyağı da ekleyip güzelce karıştırın.
5. Milföyler yumuşamaya başlayınca merdaneyle genişletin.
6. Kenarları 1 cm kalınlığında içe doğru katlayın, uçları birleştirin ve sandal şekli verin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
7. Fırın tepsisine yerleştirin.
8. Pişerken kabarmaması için çatalla delin.
9. Kıymalı harçtan ekleyip kenarlarına yumurta sarısı sürün.
10. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
11. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.