Milföy Hamuru Tadında Poğaça

Milföy Hamuru Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• Peynir

Araları için;

• Yarım paket margarin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Milföy Hamuru Tadında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suyumuzu yoğurma kabımıza döküyoruz ve mayayı ekleyip eritiyoruz .Ardından sütümüzü ,yağımızı ve tuzumu ekliyoruz .Unumuzudu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. 15 -20 dakika dinlendiriyoruz .Ardında küçük bezeler yapıp on tane beze elde ediyoruz .Hamurumuzu açıyoruz .Yufka haline getiriyoruz .Bu arada tavamıza margarin, tereyağı, sıvı yağı koyup eritiyoruz .Açtığımız yufkaların aralarına sürüp üst üste seriyoruz ve rulo şeklinde sarıp 15 dk dinlendiriyoruz .Bıçakla kesip elimizle düzeltip iç harcını koyuyoruz .Not: Kıymayla da yapabilirsiniz .Afiyet olsun ☺