Milföy Pizza

Milföy Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 9-10 parça kare milföy
• Çeyrek çay bardağı siyah zeytin
• Çeyrek çay bardağı mısır
• 5-6 dilim sucuk
• 4-5 adet sosis
• Yarım yeşil biber
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 3-4 adet mantar
• (Dilediğiniz malzemeyi ekleyip çıkarabilirsiniz, miktarları yetmezse ekleyebilirsiniz.)

Salça sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 küçük diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı su
• Yarım çay kaşığından az tuz

Hamurun kenarlarına sürmek için;

• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Milföy Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır hariç tüm malzemeler küçük bir şekilde doğranır.
2. Salça sos için malzemeler karıştırılır.
3. Milföyler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyulur.
4. Kare milföy hamuruna, büyüklüğü uygun yuvarlak bir kase basılır, delmemeye özen gösterilir. Bu işlem milföyün kabarmaması içindir.
5. Yuvarlak olan yere fırçayla salça sos sürülür. En alt kata çok az kaşar rendesi, üstüne diğer malzemeler ve en üste kaşar rendesi koyulur, malzemelerin dağılmaması için üstüne hafifçe elle bastırılır.
6. Yuvarlağın dışında kalan kenarlara eritilmiş tereyağı sürülür. Kalan tereyağı fırça ile malzemelerin üzerine damlatılır.
7. 190 derece alt üst ayar fırında, orta rafta yaklaşık 15-20 dakikada pişirilir.
   Afiyet olsun 🌸.