Milföy Tadında Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Milföy Tadında Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket maya
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir paket oda ısısında margarin
• Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamı)

İç harcı için :

• 1 kalıp beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için :

• Yumurta
• Susam

Milföy Tadında Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba ılık süt, sıvı yağ, maya ve tuzu alıp karıştıralım. Yavaş yavaş ununu ilave edelim.
2. Kulak memesinde elde ettiğimiz hamuru 3 parçaya bölelim. Margarini de üç parçaya bölelim.
3. Ardından bezeleri açıp margarini teker teker sürelim ve zarf şeklinde katlayalım. Yapmış olduğumuz üç hamuru üst üste koyup tekrar açalım.
4. Kare şeklinde kesip iç harcımızı koyduktan sonra fotoğraftaki gibi şekil verelim. Böreklerimizi buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
5. Daha sonra üzerine yumurta sürüp, susam serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun ☺️.