Milföyde Soslu Et (Lezzeti Muhteşem)

Milföyde Soslu Et (Lezzeti Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram bonfile
• Pastırma (olmazsa da olur)
• 6 milföy hamuru
• 1 paket mantar
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• Kekik
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Karabiber

Milföyde Soslu Et (Lezzeti Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bonfileyi tuz ve karabiber ile ovun. Geniş bir tavada her tarafını eşit şekilde kızartıp bekletin.
2. Bonfileyi kızarttığınız tavada yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları soteleyin.
3. Gelişi güzel doğranmış mantarları ilave edip soteleyin.
4. Taze kekik, tuz ve karabiber ilave edip mutfak robotunda çekin.
5. Oda ısısında çözülen milföy hamurlarını merdane ile çok az açın.
6. Bonfilenin her tarafına hardal sürün. Milföyün üzerini robotta çektiğiniz mantar ile kaplayın.
7. Eti mantar sosun üzerine yerleştirin.
8. Etin üzerine de pastırma koyup milföyü kapatalım.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Servis yapın.

Not: Ben bu tarz etleri pişirmeden önce 2 saat kadar zeytinyağı karabiber kekik yarım şişe soda içinde bekletiyorum etler yumuşak olsun diye. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli bir tarif pişman olmazsınız. 😊