Milföyden Çıtır Börek

Milföyden Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 3 adet orta boy patates
• 2 yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Susam

Milföyden Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugün hem kolay hem lezzetli bir tarifle sizlerle birlikteyim. Ben patatesli sevdiğim için patatesli yaptım ama siz ne seviyorsanız iç malzemeyi onunla yapabilirsiniz.

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Milföyümüzü de bir gece önceden buzdolabına indirirseniz hamur şekil alacak kıvama gelecektir.
3. Daha sonra patateslerimizi rendeliyoruz ve tuz, pul biber ve karabiber ekliyoruz.
4. Tepsimizi sıvı yağ ile yağlıyoruz. Paketi açtığınızda 2 milföyün bir olduğunu göreceksiniz.
5. O hamurları ortada belirtilen kısımdan kesin. Kestiğinizde 20 parça çıkacaktır bir paketten.
6. Daha sonra önünüze bir parçayı alın ve orta kısma patatesi yerleştirin.
7. Çapraz olarak hamuru kapatın ve kenarlarını çatalla bastırarak yapıştırın.
8. İç malzemeyi çok koymayın kenara taşarsa hamur yapışmaz.
9. Bütün hamurlara aynı işlemi yapıp tepsiye dizdikten sonra 2 yumurtanın sarısını bir kaba alın ve üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyin. Karıştırıp bütün hamurların üzerine sürün.
10. Susamla süslediğiniz böreklerinizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 20 dakika arası pişirin.
11. Kızarınca almanız yeterlidir. Şimdiden afiyet olsun 😊