Milföylü Adana Böreği

Milföylü Adana Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy
• 250-300 gram eritme peyniri (Tel peynir )
• 200 gram kaşar peyniri (İsteğe göre)
• 4-5 adet yufka
• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet sade soda

Milföylü Adana Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kullanacağınız tepsinin tabanını yağlayın ve alt tabana üç adet milföyü yayın.
2. Üzerine 3 yufkayı yerleştirin ve tel peyniri parçalara ayırarak ekleyin.
3. Kalan yufkayı da yerleştirdikten sonra milföyleri aynı şekilde yerleştirip, dilediğiniz şekilde dilimlere ayırın.
4. Yumurta, süt ve yağı bir kasede çırpın ve tüm dilimlere gelecek şekilde dökün.
5. Son olarak sodayı da dökün.
6. 180 derece fanlı fırında pişirmeye bırakın. Pişirme süresi fırınlara göre farklılık göstermektedir.

Not ; 1 su bardağı sıvı yağının bir miktarıyla tabanını yağlıyoruz kalanını böreğe kullanıyoruz. Dilerseniz yağ miktarını azaltabilirsiniz.