Milföylü Börek Çıtır Çıtır Efsane

Milföylü Börek Çıtır Çıtır Efsane Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 8 adet bölünmemiş milföy (2 li)

İçi:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Sosu:

• 1 adet maden suyu
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 yumurta

Milföylü Börek Çıtır Çıtır Efsane Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı ve sosumuzu hazırlıyoruz, hiç harcımız için peynirimizi rendeleyip ,maydanozumuzu doğruyoruz ve karıştırıyoruz kenara alıyoruz.
2. Daha sonra sosumuz için bir çay bardağından biraz eksik sıvı yağ ,1 adet yumurta,1 adet maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz sosumuz hazır .
3. Son olarak dikdörtgen borcamımıza 4 adet milföylü komple örtecek şekilde yerleştiriyoruz ,ben bazı kısımlarını keserek eksik kalan yerlerini ek yaptım .
4. Daha sonra 1 adet yufkayı açarak düzgün bir şekilde ortalıyoruz ,daha sonra üzerine sosundan gezdiriyoruz.
5. Peynir harcımızdan ekliyoruz ,diğer kalan 2 yufkayı parçalayarak 1 kat seriyoruz.
6. Daha sonra tekrar sosumuzdan ekliyoruz ve tekrardan parçalayarak yufkamızdan ekliyoruz, tekrardan üzerine sos koyup peynir harcımızdan ekliyoruz.
7. Kenarından sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz .
8. Ayırdığımız 4 tane milföyü yine aynı şekilde üzerini kapatacak şekilde kapatıyoruz .
9. Dilimler haline getirdikten sonra kalan sosumuzu üzerine ekliyoruz .
10. Yarım saat dinlendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.

Pişirme süreci sizin fırınıza göre değişebilir ,harika çıtır çıtır bir börek oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊🙏.