Milföylü Köfte

Milföylü Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet uzun milföy hamuru

Köfte İçin;

• 500 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı kekik

Milföylü Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba kıymayı alalım ve köfte malzemelerini iyice harmanlayalım.
2. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapalım.
3. Yumuşayan milföy hamurlarını 3 e bölelim.
4. 12 adet şerit elde edelim.
5. Fotoğraftaki gibi hamuru köftelerin etrafına saralım.
6. Elimizle üstten biraz bastırıp yassılaştıralım.
7. Köfteleri tepsiye dizelim.
8. Hazırladığımız yağ karışımını köftelere ve milföylere fırçayla sürelim.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗