Milföylü Patatesli Börek (Misafirlere Haftasonu Kahvaltısına)

Milföylü Patatesli Börek (Misafirlere Haftasonu Kahvaltısına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 7-8 büyük boy patates
• 2 büyük boy soğan
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz karabiber nane kekik toz kırmızı biber
• Susam, çörek otu

Milföylü Patatesli Börek (Misafirlere Haftasonu Kahvaltısına) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri güzelce haşlayıp süzün ve bir ezici yardımıyla patatesleri ezin ve soğumaya bırakın.
2. Soğanları küçük küçük doğrayın ,sıvı yağ ile kavurun .
3. Salça,biber salçasını ekleyip güzelce karıştırın .
4. Patatesleri ekleyip biraz daha karıştırın ,tuz, nane ,kekik, karabiber ,toz kırmızı biberli ekleyip karıştırın.
5. Altını kapatın bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Milföyler iyice yumuşadıktan sonra tezgaha az unla merdane ile açın ince genişleterek patatesli harcımızı milföylerin üzerine yayarak koyalım rulo şeklinde sarıp biraz elimizle uzatalım.
7. Tepsiye dizilelim ,yumurta sarısı sürüp, susam ,çörekotu serpip resimde anlatıldığı gibi önceden ısıtılmış 190 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Pişen milföylü patatesli böreği fırından çıkarıp 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıkınca kadar bekleyelim dilimleyip servis ediyoruz haftasonu kahvaltısı için çok güzel oluyor.