Milföylü Şiş Köfte

Milföylü Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yaprak milföy (6 tane kare milföy)
• 250-300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kekik
• Kimyon
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3-4 damla limon suyu

Domates sos için

• 1 çay bardağı domates sos
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Milföylü Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce milföy hamurunu dolaptan çıkarın ki çözülsün,.
2. Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz baharatları salçayı kabartma tozu ve limon suyunu alarak güzelce yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde biçimlendirin.
4. Diğer bir yandan, milföy hamurunu ortadan ikiye bölerek kareler elde edin. Her kareyi 4 eşit parçaya bölün.
5. Hazırlamış olduğunuz köftelerin etrafını bu şeritler ile sarın ve çöp şişe geçirin.
6. Üzerlerine tereyağı sürerek 190 derece fırına sürün ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
7. Tereyağını eritip domates sosu ekleyin pişirin. Pişen milföylerin üzerine gezdirin.Beni instagram adresimden de takip edebilirsiniz 🤗.İnstagram—-> lezizane ❣️