Milföylü Tavuklu Talaş Kebabı

Milföylü Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kare milföy
• 1 kase kadar tavuk eti
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 tatlı kaşığı kadar salça
• Tuz karabiber sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Milföylü Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı doğrayıp, tavaya alalım. Yağ ekleyip, 1 dk kadar kavuralım. Sonra küçük doğranmış tavuklarınızı ilave edelim.
2. Biberleri de ekleyip, tavuk etimiz pişene kadar kavuralım. Tavuk etimiz pişince 1 tatlı kaşağı salça, tuz, karabiber ilave edelim. Biraz daha kavurup ocaktan alalım.
3. Milfoylerimizi biraz oklava ile açalım (üstünden 1 kere geçilmesi yeter) milfoyumuzun içine harçtan bırakalım ve uçlarını birleştirip, bohça yapalım.
4. Ters çevirip, yağılı kağıt serili tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atalım fırında 180° pişirelim. Üzeri kızarınca sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun