Milföylü Tepside Patatesli Kol Böreği

Milföylü Tepside Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• ️️️️️️️️️1 paket milföy hamuru

Hamuru açmak için

• Un ve buğday nişastası karışımı

İç harcı için ;

• 2 adet kuru soğan
• 5-6 adet patates
• 1 su bardağı peynir
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, pul biber, karabiber, nane ,reyhan
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Yumurta
• İsteğe bağlı susam çörek otu

Milföylü Tepside Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küçük ve ince doğruyoruz bir kaç dakika kavuruyoruz.
2. Baharatlarını ekliyoruz o ve önceden haşlayıp,rendelediğimiz patateslere ekliyoruz, enson baharatlarını ve maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz. (iç harcını peynirli, ıspanaklı veya kıymalı da yapabilirsiniz).
3. Milföyleri merdane ile un ve nişasta karışımı ile yırtmadan açabildiğimiz kadar açıyoruz.
4. Milföyleri kesmeden toplayıp beze haline getirmeden olduğu gibi tek tek dikdörtgen haliyle normal hamur acar gibi açıyoruz iç harcı koyup rulo yapıyoruz.
5. Fırın kabına yuvarlaksa ortadan rulo yaparak, kareyse uzunlamasına koyuyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu ekleyip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.