Milföylu Yufka Börek

Milföylu Yufka Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 10 yaprak milfoy

Harç malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• biraz tereyağı
• peynir

Milföylu Yufka Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tepsinin büyüklüğüne göre tezgahta 6 milfoyü birleştirip oklava ile açalım yağlanmış tepsiye yerlestirelim.
Harç malzemelerini karıştıralım milföye sürelim üstüne 1buçuk yufkayı koyalım.
Harç sürelim peyniri serpelim. Tekrar 1 buçuk yufkayı serelim harç serelim.
En üste kalan 4 milföyü oklavayla açalım keserek yufkanın üstüne şekil verelim 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim