Mini Alman Pastacıklar

Mini Alman Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Muhallebi için:

• 3. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tane toz krem şanti

Üzeri için:

• Çikolata sosu
• Süt

Mini Alman Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz önce sıvı malzemeleri daha sonra katı malzemeleri koyuyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra kapağını kapatıp hamuru 20 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye diziyoruz ve 180 derecede hafif üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz. Bu sırada muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca ocaktan alıp üzerine toz şantiyi döküyoruz ve mikserle bir kaç dakika çırpıyoruz daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Çikolata sosunu tarife göre pişiriyoruz. Pişen hamurları ortadan bölüyoruz ve arasına muhallebiyi koyup kapatıyoruz. Üstüne de çikolata sosu sürüyoruz. Çikolata sosu yerine pudra şekeri de serpilebilinir. Afiyet olsun.