Mini Cheesecake

Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 15 lotus bisküvi

İçi için;

• 400 gram labne
• 5 yemek kaşığı sıvı krema (120 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 tane yumurta

Üzeri için;

• Lotus sürülebilir krema (dilerseniz çikolatada kullanabilirsiniz)
• Beyaz çikolata ve süt

Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri robottan geçirip erimiş tereyağ ile karıştırıyoruz. Bu karışımı kalıplarımıza paylaştırıp bardak ile bastırıp düzleştiriyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz.
2. Kasemizde labne, şeker, sıvı krema, nişasta, vanilya ve yumurtalarımızı güzel karıştırıp harç hazırlıyoruz. Buzluktan ezilmiş bisküvileri çıkartıp üzerine harcımızı paylaştırıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıktığında, üzerine benmari usulü eritilmiş lotus kremamızı sürüyoruz ve beyaz çikolatayla (tavada eritip biraz süt ekleyebilirsiniz) şeritler çiziyoruz.
4. Dolapta muhafaza ettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ✨