Mini Cheesecake

Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek tabanı için;

• 1,5 paket burçak bisküvi (veye petibör)
• 100 gram tereyağ

Kreması için;

• 200 gram labne peyniri
• 1 yumurta
• 100 gram sıvı krema
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişaşta
• 1 paket vanilya

Ganaj için;

• 100 gram sütlü çikolata (veya bitter)
• 100 gram sıvı krema

Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ eritilir. Bisküviler rondodan geçirilir. Soğuyan tereyağ bisküviler ile harmanlanır. Muffin kalıplara paylaştırılır bardak ile bastırılır, 15 dk buzdolabında bekletilir.
2. Krema için yumurta hariç tüm malzemeler karıştılır en son yumurta eklenir ve çok değil bir defa daha karıştırdıktan sonra bisküvilerin üzerine dökülür.
3. Fırın tepsinin içine su eklenir üzerine kalıp yerleştirilir.
4. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine ganaj yapılır ve dökülür.
5. 1 gece buzdolabında bekletilir. Deneyeceklere afiyet olsun💐.

Youtube kanalım ve instagram hesabımada bakabilirsiniz.