Mini Cheesecake Çikolatalı Ve Kırmızı Meyveli

Mini Cheesecake Çikolatalı Ve Kırmızı Meyveli Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 60 gram tereyağı 2 yemek kaşığına yakın
• 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık isteğe bağlı

Krema için

• 250 gram labne
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket krema
• 1 yemek kaşığı un tepeleme
• 1 yemek kaşığı nisasta silme
• 1 yumurta

Çikolatalı ganaj için

• Yarım paket krema
• 3 yemek kaşığı damla çikolata veya evde olan tablet çikolata

Kırmızı meyveli sos için

• 5-6 çilek
• 1 avuç vişne
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Mini Cheesecake Çikolatalı Ve Kırmızı Meyveli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyag eritilir. Bisküvi ve fındık robotta çekilip tereyağ eklenir karıştırılır.
2. Muffin kalıplarına 1 er yemek kaşığı koyarak uygun bir bardakla bastırılıp taban oluşturulur.
3. Buzdolabına alınır. Bu etapta fırın açılır 170 dereceye alt üst fansız.
4. Kreması için labne karıştırma kabına alınır. Şeker ve vanilya eklenir çırpılır.
5. Krema eklenir un ve nişastada eklenir çırpılır.
6. En son yumurtada eklenir düşük devirde yedirilir. Krema hazır. Buzdolabından çıkarılan tabanların üzerine pay edilir.
7. Önceden ısıtılmış fırına verilir. Fırının alt katına su dolu bir ısıya dayanıklı kap bırakılır.
8. Çatlama olmaması için. Firinda 20 25 dk kadar pişecek hic açmayın 25 dk sonunda fieini kapatıp, fırının kapagina bir bez koyarak aralık yapip 25 dk daha bekleyelim çeksin. Süre sonunda soğuması için çıkarabiliriz.
9. Üst katman çikolatalı için krema tavaya alınır ısıtılır ocak kapatılır.
10. İçine çikolata konur ve karıştırılıp eritilir. Kırmızı meyveli sos için tüm malzeme tavaya alınıp karıştırılır, kaynayınca 2 dk daha pişirip ister blender yapılır ister iri taneli olarak servis edilir. Cheesecakeler soğuyunca dolaba alabiliriz. Sosunu ister ılıyınca, ister servis esnasında dökebilirsiniz. Afiyet olsun.