Mini Cheesecake

Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

ölçüleri 250 ml olarak baz alınmıştır.

Alt katman için;

• 1 su bardağı(250 ml) bisküvi
• 1/4 (çeyrek) bardak (60 ml) eritilmiş tereyağı
• 3 çorba kaşığı şeker

Kreması için;

• 250 gr. labne peniri
• 1/2 (yarım) bardak(125 ml) şeker
• 1/4 (çeyrek) bardak (60 ml) un
• 1/4 (çeyrek) bardak(60 ml) krema
• 1 çorba kaşığı(5 ml) vanilya
• 2 adet yumurta

üzeri için;

• hazır meyveli sos kullanabilirsiniz veya 1 çay bardağı reçeli 1 tatlı kaşığı nişasta ile yoğunlaştırabilirsiniz.

Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri rondoda çekin.Tereyağı ve şeker ile hamur kıvamına getirin. Muffin kalıplarının dibine bu bisküvili karışımdan koyup bastırın. Dolapta yarım saat bekletin. Bu arada kremasını hazırlayın. Kreması için labne peynir ile şeker ve unu karıştırın. Kremayı ve vanilyayı da ekleyerek çırpın. En son yumurtalarınızı kırın. Bir daha çırparak karışmasını sağlayın. Kremayı da muffin kalıplarına paylaştırıp 180 derecede 20 dakika pişirin. Soğuyunca en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Üzerini zevkinize göre süsleyip servis edin.