Mini Çıtır Börekler

Mini Çıtır Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet baklavalık yufka

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı(eritilecek)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağınin 3te 1i kadar su
• 1 tutam tuz

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Mini Çıtır Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Çıtır çıtır nefis porsiyonluk böreklerin tarifine buyurun;
Öncelikle 7 adet baklavalık yufkayı üst üste koyup enine 4 eşit parça olacak şekilde keselim. Sonra boyuna da 4 eşit parçaya bölelim böylelikle minik kareler elde edeceğiz. Muffin kalıbımıza 4 tane kareyi yerleştirelim. Üzerine sosumuzdan sadece ıslatacak kadar fırça ile sürelim. Daha sonra iç harcımızdan 1 yemek kaşığı koyalım ve tekrar elimize 3 tane kare alalım. Kenarlarından bükerek kapak haline getirelim ve üzerine kapatalım. Tekrar az miktarda sosumuzdan sürüp alta koyduğumuz yufkaların kenarlardan çıkan parçalarını üzerine yapıştıralım ve susam serpelim. 180 derece alt üst önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.