Mini Ekmek

Mini Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı peyniraltı suyu (Süt yada yoğurtta olur)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı içine
• 1 çay kaşığı kekik
• zeytin veya kuru domates olabilir

Mini Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Bu sabah uyandım ne göreyim evde ekmek yok. Eşim geç kalınca almayı unutup gitmiş. 4 aylık bebemi de çıkarmak istemedim. İş başa düştü. kızımı ana kucağına koydum bize müzik açtım ve sevgiyle ekmek yapmaya koyuldum. Ben peynirimi evde yaptığım için ekmekleri de peynir altı suyuyla yapıyorum. yoğurtta güzel oluyor. Peyniraltı suyu yağ ve kabartma tozunu kabımıza alıp karıştırıyoruz. Unu eleyerek azar azar eklerken arasına tuzu da kattım. yoğurmaya başladım. Hamurunuz cıvık olmucak ama elede yapışıcak bir kıvamda
olmalı. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp fırın tepsime dizdim. ( kekik zeytin vs. koyacaksanız yuvarlamadan önce ekleyip biraz daha yoğurun) 175 derecede 15-20 dakika arası pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun