Mini Elmalı Tart

Mini Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 200 gram margarin veya tereyağı
• 6-7 yemek kaşığı toz şeker
• 2, 5 su bardağı un
• Çay kaşığının ucu ile tuz
• 1 yumurta (yarısı üstüne)

İç harcı için:

• 5 tane elma
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz

Üstüne serpmek için:

• Galeta unu

Mini Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı iyice çırpın ve yarısını üzerine sürmek için ayırın.
2. Sonra bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurup üstünü kapatın. 1 saat dinlenmesi için dolaba kaldırın.
3. İç harcı için elmaları rendeleyip pişirin. Eğer sulanırsa mutlaka suyunu çektirin.
4. Şeker, tarçın ve isteğe göre cevizi ekleyip karıştırın ve bir köşede soğumaya bırakın.
5. Hamurunuz dinlendikten sonra dolaptan çıkarın ve kalıplarınıza göre bezeler alın.
6. Yaklaşık dörtte bir kısmını üstünü kapatmak için ayırın. Eğer benim gibi silikon kalıp kullanırsanız kalıplarınızı yağlamanıza gerek yoktur.
7. Hamurları kalıplara yerleştirdikten sonra diplerini çatal ile delin ve üstlerine bir tutam galeta unu serpin.
8. Galeta unu kullanmasanız da olur ama galeta unu elmaların suyunun hamuru ıslatmasını ve hamurun çiğ kalmasını engeller.
9. Daha sonra içlerine elmaları doldurup ayırdığınız hamurla üstlerini kapatın ve bir fırça yardımı ile ayırdığınız yumurtayı tartlarınızın üzerine sürün.
10. Tartları bir tepsiye dizip 175°C önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Bu tarifi büyük boy tart yapmak için de kullanabilirsiniz ve minik tartlarınızı dondurucuda daha sonra tüketmek için muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun. ♥