Mini Kıymalı Pide

Mini Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 200 g kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Pulbiber
• Kekik

Üzeri için;

• Yumurta

Mini Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarısı hariç bütün malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz. Yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalıyoruz. Hamur mayalanırken içini hazırlıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büğüklüğünde bezeler yapıyoruz. Hamuru açıyoruz .İçini koyoruz. Pide şekli veriyoruz. Kenarlara yumurta sarısını sürüp 200 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz.