Mini Mini Çilekli Cheesecake (Videolu)

Mini Mini Çilekli Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için

• 2 paket burçak
• 125 gram tereyağı

Ortası için

• 500 gram labne
• 200 ml krema
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket şekerli vanilin

Sosu için

• 1 dolu kase çilek
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için

• Çilek
• Antep fıstığı tozu
• Beyaz çikolata

Mini Mini Çilekli Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için, bisküvileri rondodan çekip, erittiğimiz tereyağı içine döküp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kapkek kağıtlarına 1er yemek kaşığı koyup çay bardağıyla iyice bastırarak düzleştiriyoruz. Buz dolabında beklemeye bırakıyoruz.
3. Üzeri için labne, yoğurt ve kremayı pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
4. İçine şeker, vanilin, nişasta ve unu ilave edip iyice karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
5. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz.
6. Buzdolabından çıkarttığımız kalıplara üzerinde 1 parmak boşluk kalcak şekilde döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, alt tarafa bir borcamda su koyup, rengi değişmeye başlayana kadar pişiriyoruz.
8. Sos için çilek ve şekeri tencereye alıp pişiriyoruz.
9. Daha sonra blenderdan çekip içine soğuk suyla karıştırdığımız nişastayı ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
10. Pişen cheesecakeleri fırından çıkartıp ılınmaya bırakıyoruz.
11. Ilındıktan sonra soğuyan sosu cheesecakelere paylaştırıyoruz.3-4saat sonra servis yapabilirsiniz. ❣️Afiyet olsun.