Mini Pastane Pizzaları

Mini Pastane Pizzaları Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant hamur mayası
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• Sucuk
• Domates
• Biber
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Mini Pastane Pizzaları Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için bir kapta ılık su, ılık süt, ay çiçek yağı, tuz, şeker, maya karıştırılır. Üzerine azar azar un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilene dek yoğurulur. Yoğurulan hamur mayalanması için en az 20 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada ise sucuklar küçük küçük karelere kesilir. Aynı şekilde biberler ve domatesler de minik minik doğranır ve bir tabağa alınır. Son olarak kaşar peyniri de rendelenerek bir kenara alınır. Mayası gelen hamur merdane yardımıyla açılır. Çay bardağı ile küçük daireler elde edilir. Tepsiye dizilen hamurların hafif ortalarına bastırılarak yumurta sarısı sürülür. Arkasından her bir pizzaya eşit olarak zevke göre sucuk, biber domates eklenir. En son üzerilerine kaşar peyniri rendesi eklenerek fırına verilir. Yaklaşık 25-30 dk sonra yemeye hazır. Özellikle çocuklar çok bayıla bayıla yediler. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.