Mini Pastane Poğaçalarım ve Simitlerim

Mini Pastane Poğaçalarım ve Simitlerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta akı içine sarısı üstüne
• alabildiğince un

içine

• peynir zeytin

üzerine

• domates, peynir, zeytin biber

simit için

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su karışımı ve susam

Mini Pastane Poğaçalarım ve Simitlerim Tarifi'nin Yapılışı

Süt maya ve şeker karıştırılır sonra diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalandırılır ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak içine peynir zeytin konur ya da üstlerine domates biber zeytin peynir konur ya da burgu yapılıp önce pekmezli su sonra susama bulanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derecede uzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. (mayalı hamur elinize yapılıyorsa azıcık sıvı yağı elinize değdirip öyle açabilirsiniz)