Mini Pide

Mini Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 silme tatlı kaşığı instant maya veya küçük 1 paket yaşmaya
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un(7-8 su bardağı kadar)

İçi;

• Kaşar peynir

Mini Pide Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemelerimizi bir kabımıza alıp karıştıralım.
Azar azar un ilave edilerek yumuşacık ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamuru 1, 5 -2 saat dinlendirelim.(Ben yarım saat beklettim. )
Dinlenen hamuru 24 bezeye ayıralım.
Bezeleri çay tabağından biraz büyük açalım.
İçene biraz kaşar peyniri koyup kenarlarını hafif üste doğru kapatıp baş kısımlarını elimizle sıkıştıralım.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
30 dk tepside dinlendirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
200°derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun💗💗