Derin bir kabın içerisine unu dökün. Ortasını havuz şeklinde açın.
İçine mayayı, yumurta akını ve sıvı yağı ekleyin.
Unun üzerine tuz ve toz şekerini gezdirin. Orta kısmına biraz su ekleyip mamayı eritin. Yavaşça su ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Çok su eklememeye dikkat edin).
Cevizden biraz büyük bezeler yapın. (Çok küçük yada büyük olmasın. İsterseniz pide şeklinde de yapabilirsiniz.)
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip parmak ucuyla yassılaştırın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Çok az rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Minik doğranmış malzemeleri ekleyip tepside biraz mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dk kadar pişirin. (Her fırın farklı olabilir dikkat edin). Afiyet olsun.