Mini Pizza

Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 şişe oda sıcaklığında soda
• yarım su bardağı ılık sut
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarıları üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar tuz

Üzeri için;

• Beyaz peynir rendesi
• Kaşar peyniri rendesi
• Çeri domates
• 3 adet ince doğranmış biber

Pizzanın kenarları için;

• Yumurta sarısı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık toz şeker (hepsini üzeri için çırpalım)

Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Maya ile şekeri eritelim. Sonrasında içine tuz ve un hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğuralım. Son olarak tuz ve unu ekleyip yumuşak hamur elde edelim. Hamuru tezgaha bir kaç kere atıp özleştirelim ve streçle sarıp 40-45 dk kadar mayalandıralım. Mayaladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp, tepsiye dizelim. Ortalarona parmaklarımızla bastırarak çukur yapalım. Rendelenmiş peynirleri birbiriyle karıştırıp çukurlara yerleştirelim ve üzerine domates ile biberi koyalım. Son olarak kenarlarına yumurta karışımını sürüp 180 derece fırında pişirelim. Hepinize afiyet olsun 😊